板垣義昭 | 地域食材.miru

生産者情報

板垣義昭
  • 生産者名/フリガナ 板垣 義昭 / イタガキ ヨシアキ
  • 会社名・団体名/フリガナ 福島県なつはぜ生産者の会事務局 / フクシマケンナツハゼセイサンシャノカイジムキョク
  • 電話番号 024-554-4080
  • FAX番号 024-554-4086
  • HP
  • 主な生産物 なつはぜ
  • バイヤーさんへ一言

    とにかく、99%の方が知らない食材です。

    但し、なつはぜが持つポテンシャルは他の食材に比べて、ひけの

    とらないものです。

    取れる量の関係で希少性は高く価格も高いですが、使用方法次第で

    コストパフォーマンスもあると考えられます。

    レシピ紹介もしますので是非参考にしていただきたいと思います。

生産者の紹介

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