2017.10.25
人工栽培で、おいしく安全なきくらげが身近に
中華料理に出番の多いきくらげは、鉄分、カルシウム、ビタミンD、食物繊維などの栄養素が豊富な食材です。
岡山県総社市のビナン食販では、生鮮品は収穫後すぐさまパッキングし、乾物も採れたてを速やかに加工することで、水で戻した際の瑞々しい食感を実現しています。
きくらげは中華以外にも和食、洋食にも多く使われるようになっています。(かき揚げ・握りのネタ・パスタ等)低カロリーで食物繊維が豊富に含まれています。
専用工場で時間をかけて丁寧にきくらげを栽培しています。日本一肉厚でギュッと実の詰まった歯ごたえあるきくらげです。 当日収穫・出荷しており新鮮で乾燥していません。お客様の要望に沿って、商品の大きさをそろえることができます。
きくらげに適した環境で栽培を行い、ギュッと身の詰まった肉厚なきくらげを生産しています。