岡山発、今が旬!寒さわら | 地域食材.miru

2018.01.22

岡山発、今が旬!寒さわら

 

さわらは岡山を代表するごちそう魚。日本全国からトップクラスのさわらが市場に入荷します。とくに冬の時期脂のった寒さわらは本来の上品な身質としっかりとした脂のハーモニーを堪能できる、まさに今が旬。

  • 食材名 さわら
  • 品 種 水産
  • 品 目 水産, 水産(加工品)
  • 出荷時期 11月中旬~2月下旬
  • 主な産地 岡山県
  • 配送温度帯 冷蔵
  • 食べ方

    お刺身、たたき、燻製生食はもちろんどんな料理法にも対応出来ます。

  • 備 考

生産者のご紹介

小倉正幸
  • 生産者名/フリガナ 小倉 正幸 / オグラ マサユキ
  • 会社名・団体名/フリガナ 株式会社小倉商店 / オグラショウテン
  • 電話番号 086-265-3939
  • FAX番号 086-265-3938
  • HP http://ogurashoten.hp.gogo.jp/pc/
  • 主な生産物 さわら
  • バイヤーさんへ一言

    当日せりを行ったさわらを関東圏内には翌日配達が可能です。鮮度の良いさわらをお届けすることができます。

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