泉州水なす 旬の食材の可能性を追求 | 地域食材.miru

2018.01.22

泉州水なす 旬の食材の可能性を追求

 

泉州水なすは漬物と言うイメージがありますが、瑞々しく、灰が少ない為、そのまま生で頂けます。一度そのまま生で召し上がるとその違いがわかります。

  • 食材名 泉州水なす
  • 品 種 野菜
  • 品 目 野菜, 野菜(加工品)
  • 出荷時期 5月上旬~8月中旬
  • 主な産地 大阪府貝塚市
  • 配送温度帯 チルド
  • 食べ方

    泉州水なすは、サラダや素揚げ、揚げ物にも合います。

  • 備 考

生産者のご紹介

川﨑貴彦
  • 生産者名/フリガナ 川﨑 貴彦 / カワサキ タカヒコ
  • 会社名・団体名/フリガナ 川﨑農園 / カワサキノウエン
  • 電話番号 0724-77-6648
  • FAX番号 0724-77-6648
  • HP http://kawasakifarm.com/
  • 主な生産物 泉州水なす
  • バイヤーさんへ一言

    泉州水なす・ほうれん草・サラダ水菜やハーブ・伝統野菜など栽培しております。気軽にご相談下さい。

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