今の抹茶に満足していない方におすすめ | 地域食材.miru

2018.01.22

今の抹茶に満足していない方におすすめ

香りと色が鮮やか。コクがあり、乳製品にも味や香りが負けず、抹茶風味が引き立ちます。

全て石臼引きであり、手摘みの最高級といわれる 自然仕立ての茶葉が入った抹茶です。

  • 食材名 香りと風味が引き立つ・製菓用抹茶
  • 品 種 その他
  • 品 目 その他
  • 出荷時期 通年
  • 主な産地 愛知県 豊田市
  • 配送温度帯 常温
  • 食べ方

    焼き菓子の材料、アイスにふりかける、パン、抹茶オレなどが出来ます。

  • 備 考

生産者のご紹介

野場義尊
  • 生産者名/フリガナ 野場 義尊 / ノバ ヨシタカ
  • 会社名・団体名/フリガナ 高香園 / コウカエン
  • 電話番号 0565-52-3810
  • FAX番号 0565-41-5667
  • HP http://kokaen-cha.jp/
  • 主な生産物 お茶
  • バイヤーさんへ一言

    「製菓用抹茶」は、地域のパティシエには「着色料・香料を添加しなくても香り良く、抹茶の濃厚な味が再現できる」と評価をいただいておます。注文を頂いてから、石臼から抹茶を出し、挽きたてをお届け致します。京都府茶審査技術競技大会優勝者である園主(代表)が、より美味しいお茶を求め、有機肥料1つ1つ選定した土作りから、加工・仕上げ・石臼引きまで一貫して行い、細部までこだわり抜いています。愛知県の地元で70年愛されている、手摘み・自然仕立ての抹茶が入っております。農家の技術と、問屋側の技術を併せ持つ高香園ならではの高品質な抹茶です。

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