山陰沖で獲れたのどぐろ一夜干し | 地域食材.miru

2018.01.22

山陰沖で獲れたのどぐろ一夜干し

山陰沖ののどぐろは海流とプランクトンの影響で年間通して脂のノリが良いです。浜田港で水揚げされたのどぐろを加工場で丁寧にさばき、塩干ししました。

  • 食材名 のどぐろ一夜干し
  • 品 種 水産
  • 品 目 水産
  • 出荷時期 通年
  • 主な産地 島根県 浜田市
  • 配送温度帯 冷凍
  • 食べ方

    塩がかかっておりますので、そのまま焼いてお食べください。

  • 備 考

生産者のご紹介

河上清志
  • 生産者名/フリガナ 河上 清志 / kawakamikiyoshi
  • 会社名・団体名/フリガナ 株式会社シーライフ / シーライフ
  • 電話番号 0855-23-3105
  • FAX番号 0855-23-3117
  • HP http://sealife-hamada.net/
  • 主な生産物 水産
  • バイヤーさんへ一言

    高級魚として、料亭やギフトで人気ののどぐろの干物を製造しています。サイズも小さい(安価)なもの~大きい(高価)なものまで様々扱っています。島根県浜田市ののどぐろ一夜干しは、ふるさと納税の返礼品としても認知度が高く、地元の名産物になっています。弊社ののどぐろ一夜干しは返礼品のほか、大手カタログギフト、首都圏の百貨店などにもお納めしており、品質も認められており、製造数も安定しております。

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