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2026.02.10

新戒ねぎ

  • 食材名 新戒ねぎ
  • 品　種
  • 品　目 野菜
  • 出荷時期
  • 主な産地 深谷市
  • 配送温度帯 常温
  • 食べ方 天ぷらやしゃぶしゃぶ
  • 備　考 美味しい品種にこだわり、植物の内部（植物生理学）からみた栽培方法でどのようにしたら更に美味しくなるかを考えながら、その土地に合った栽培をしております。 その作物・品種が持ったポテンシャルを最大限引き出せるように、考え栽培しております。 食べて頂けたら、その違いはわかって頂けると思います。 特殊な地域な為、大量生産には向いてませんがねぎや葉物・果菜類が美味しく栽培できる地域なのも特徴と思っております。

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 株式会社NOKA
  • 会社名・団体名/フリガナ 株式会社NOKA / ノーカ
  • 電話番号
  • FAX番号
  • HP https://nokaandco.co.jp/
  • 主な生産物 新戒ねぎ・ライオンケール
  • バイヤーさんへ一言 新戒ねぎは深谷ネギのルーツである土地で美味しい品種にこだわり、独自の栽培方法で栽培しております。 ライオンケールは通年同じ品質を保つため、冬は施設栽培に切り替え、品種を春秋・夏・冬と分けることで柔らかく、苦みがほとんど無いようにしています。

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