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生産者情報

中田雅之

生産者名/フリガナ中田雅之 / ナカタマサユキ
会社名・団体名/フリガナ阿波地美栄推進協議会 / アワジビエスイシンキョウギカイ
電話番号 088-621-2451
FAX番号 088-621-2859
HP https://www.pref.tokushima.lg.jp/awa-gibier
主な生産物徳島県産シカ肉、シカ肉加工品
バイヤーさんへ一言徳島県では捕獲した鳥獣を有効活用し、地域の活性化に繋げるため、“地域が美しく栄えて欲しい”との気持ちを込めて“阿波地美栄（あわじびえ）”と名付け、ジビエ料理の普及と消費拡大に取り組んでいます。　“徳島の豊かな自然が育んだ食材”飼育されたものにはない天然の味を贅沢に味わえる“阿波地美栄”は、安心して食べていただくため、県が定めたガイドラインに則して安全に処理されています。