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生産者の紹介
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事例
レポート
＜開催報告＞リストランテ ル・ミディ ひらまつ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
レポート
＜開催報告＞オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)～30日(金)『海の幸・山の幸 つれもていこら和歌山視察ツアー』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)『和歌山県食材提案会』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月22日(水)～23日(木)『静岡県産地訪問～食材の宝庫探求～』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月22日(水)『静岡県食材提案会』
レポート
＜調理紹介＞乙女の涙（トマト）＆ホホホタケ（はなびらたけ）
レポート
＜開催報告＞ラ・ロシェル山王／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
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NEWS 新着情報
新着情報
＜お知らせ＞新しい食材を登録しました。 2025.03.10
レポート
＜開催報告＞リストランテ ル・ミディ ひらまつ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
新着情報
＜お知らせ＞新しい食材を登録しました。 2025.02.24
レポート
＜開催報告＞オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
新着情報
＜お知らせ＞新しい食材を登録しました。 2025.02.04
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)～30日(金)『海の幸・山の幸 つれもていこら和歌山視察ツアー』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)『和歌山県食材提案会』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月22日(水)～23日(木)『静岡県産地訪問～食材の宝庫探求～』
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出荷食材
野菜
白きくらげ＆あらげきくらげ／岡山県総社市
水産
懐かしくも新しいヘルシーな鯨
水産
“天然の生簀”富山湾の朝どれ水産品
畜産
日本最大級の地鶏
畜産
甘さ際立つ三元豚
畜産
有機JAS認証のオーガニック卵
水産
山陰沖で獲れたのどぐろ一夜干し
野菜
泉州水なす 旬の食材の可能性を追求
果物
皮まで食べれる瀬戸内ばなな
野菜
一粒に美味しさを凝縮した自信作
穀物
岡山県産の赤米雑穀
畜産
しっとり柔らか赤身が旨い赤城和牛
野菜
露地栽培で香りも味わいも豊かに
野菜
最先端特殊農法によりトマト本来の味を最大限に引き上げてます。
その他
今の抹茶に満足していない方におすすめ
畜産
上質な脂で人の身体にやさしいお肉
果物
明和町産ホームランスターメロン
野菜
つややかに輝く木曽岬トマト
果物
100年続く桃源郷をめざして
野菜
いせさき甘露茄子・宵葉月に込めた生産者の思い
畜産
にいがた地鶏のシャポン（去勢鶏）
野菜
サラダボックス
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食材一覧
畜産
水郷赤鶏
穀物
丹波本黒黒大豆
野菜
マッシュルーム
水産
長崎を代表する三兄弟のフルーツ魚
果物
無添加・砂糖不使用、柿本来の風味を存分に味わえるセミドライフルーツ
野菜
フルーツミニトマト【あぽろん】
水産
“天然の生簀”富山湾の朝どれ水産品
畜産
江津まる姫ポーク
果物
ワイン（つながるvin2022、 よろこぶ山幸ロゼスパークリングvin2023、CIDRE【松下リンゴ園】）
野菜
赤土で育つ真っ赤な甘み
穀物
岡山県産の赤米雑穀
穀物
手軽で便利なお米関連商品
畜産
有機JAS認証のオーガニック卵
野菜
つややかに輝く木曽岬トマト
水産
オーシャンブラザーズがお届けする厳選された福島の魚
野菜
ヨーロッパ野菜
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生産者の紹介
十勝まきばの家ワイナリー
十勝まきばの家ワイナリー
株式会社山田製作所
株式会社山田製作所
彩の国黒豚倶楽部／全農埼玉県本部
彩の国黒豚倶楽部／全農埼玉県本部
全農埼玉県本部米麦課
全農埼玉県本部米麦課
茂木食品工業株式会社
茂木食品工業株式会社
株式会社山英
山崎 元郷
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シェフ・バイヤーの紹介
株式会社プリオウエディングスWT レストラン ヴィラ・デ・マリアージュ多摩南大沢
取締役総料理長
井村 貢
株式会社阪急阪神ホテルズ（第一ホテル東京）
総括シェフ
遠藤 弘二
リストランテ濱﨑
オーナーシェフ
濱崎 龍一
レストラン モナリザ
総料理長
河野 透
庭のホテル東京
料理長
木内 昭博
株式会社ネオ・エモーション
店長
矢後 潤一郎
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