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事例
レポート
令和５年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会＠リストランテ ル・ミディ ひらまつ 開催報告
レポート
令和５年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会＠ラ・グランターブル ドゥ キタムラ 開催報告
レポート
2024年1月17日(水)～18日(木) 「京の逸品産地視察ツアー」 開催報告
レポート
2023年11月27日(月)～28日(火) 食の宝庫「千葉」魅力発見視察ツアー 開催報告
レポート
令和５年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会＠ラ・ロシェル山王 開催報告
レポート
2023年10月17日（火）～19日（木）オホーツク食の魅力発見ツアー 開催報告
レポート
地域食材展示商談会2023 開催報告
レポート
2023年1月23日(月)、24日(火)「チア！ひろしま」食材産地視察ツアー 開催報告
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NEWS 新着情報
食材
上田商店の柿
レポート
令和５年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会＠リストランテ ル・ミディ ひらまつ 開催報告
レポート
令和５年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会＠ラ・グランターブル ドゥ キタムラ 開催報告
レポート
2024年1月17日(水)～18日(木) 「京の逸品産地視察ツアー」 開催報告
レポート
2023年11月27日(月)～28日(火) 食の宝庫「千葉」魅力発見視察ツアー 開催報告
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令和５年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会＠ラ・ロシェル山王 開催報告
レポート
2023年10月17日（火）～19日（木）オホーツク食の魅力発見ツアー 開催報告
食材
はつはな果蜂園
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出荷食材
水産
懐かしくも新しいヘルシーな鯨
水産
“天然の生簀”富山湾の朝どれ水産品
水産
養殖発祥の地である本場の車海老
水産
岡山発、今が旬！寒さわら
畜産
日本最大級の地鶏
畜産
甘さ際立つ三元豚
畜産
有機JAS認証のオーガニック卵
果物
自然のまま、そのままの極限の甘味
水産
山陰沖で獲れたのどぐろ一夜干し
果物
皮まで食べれる瀬戸内ばなな
果物
「美しさ」を追求した林檎
野菜
伝統農法で15カ月掛けた下仁田葱
野菜
一粒に美味しさを凝縮した自信作
穀物
岡山県産の赤米雑穀
畜産
しっとり柔らか赤身が旨い赤城和牛
野菜
露地栽培で香りも味わいも豊かに
野菜
最先端特殊農法によりトマト本来の味を最大限に引き上げてます。
その他
今の抹茶に満足していない方におすすめ
畜産
上質な脂で人の身体にやさしいお肉
果物
100年続く桃源郷をめざして
果物
マンゴー栽培に込める熱意
畜産
大樹の浜鹿
ジビエ
鹿肉
穀物
大根
水産
生のりばら乾し
畜産
八溝ししまる
穀物
真田のコシヒカリ小松姫
水産
真ダラ（ブランド名：さくら真鱈）
宮城県産ササニシキ
水産
ミンク鯨赤肉１級２００ｇ
畜産
米の娘ぶた
畜産
比内地鶏 正肉
穀物
お米（あきたこまち）
果物
キャビアライム
水産
全国100数十か所から直送する産地直送海産物
畜産
淡路島もみじ
野菜
淡路島たまねぎ「あやたけ」
野菜
九条ネギ 青ネギ カット
野菜
ひとみ（ミディトマト）
春まちにんじん
野菜
フリルレタス
野菜
白ネギ
畜産
信州黄金シャモ肉
信州サーモン
野菜
エリンギカット
畜産
甲斐路軍鶏
畜産
豚肉
野菜
菌床生椎茸
果物
木頭柚子
畜産
国産天然猪肉
穀物
食味鑑定米『石清水』2合入り真空パック
畜産
地養卵
畜産
恋する豚（精肉）
野菜
小松菜
穀物
長狭米コシヒカリ
野菜
東金きのこ しいたけ
穀物
千葉大学共同研究米 理想郷ミルキークイーン
野菜
オーガニック野菜セット
畜産
新潟県産 甘豚
野菜
朝倉山椒
野菜
栽培期間中農薬や化学肥料不使用のお野菜たち
畜産
金猪豚
水産
ホッコクアカエビ（甘えび）
野菜
サラダボックス
穀物
プリンセスかおり米
畜産
江津まる姫ポーク
畜産
徳島県産シカ肉
野菜
サツマイモ
野菜
セレブなきくらげ♪
果物
グローバルGAPの愛媛みかん
野菜
人参
畜産
コロンブスの茶卵（ちゃたまご）※鶏卵
畜産
はかた地どり もも肉
野菜
ベビーリーフミックス
水産
姫島産 活〆車えび
野菜
ベビーリーフ
水産
鹿児島県産 養殖ぶりフィレ（生食用）
果物
香緑（こうりょく）
畜産
ほろほろ鳥
畜産
ぼたん鍋ロースセット
畜産
焼ぼたんロースセット
畜産
焼ぼたん特選セット
畜産
ぼたん鍋特選セット
畜産
猪燻製・黒胡椒セット
野菜
京野菜ピクルス（13種類）
野菜
京ハバネロ 篠ソース
穀物
食味鑑定米『石清水』業務用
穀物
食味鑑定米『石清水』1.8㎏クラフトパック
野菜
白ねぎ
その他
丹沢大山茶
一覧を見る
食材一覧
果物
さぬきキウイっこ
果物
ラ・フランス
野菜
国産オーガニックお米の代わりに食べるブロッコリーライス
野菜
山形の伝統野菜“おかひじき”
畜産
「さ」がつくうまさ 佐助豚
果物
オーダーメイドできる柑橘
水産
日本三大珍味長崎のからすみ
穀物
食味鑑定米『石清水』業務用
穀物
丹波本黒黒大豆
野菜
土耕栽培 宝島ねぎ
野菜
石播きトマト
野菜
パプリカ
水産
乾のり
果物
緑みかんシロップ
畜産
庄内平野産100％の安心でおいしい牛乳
果物
りんごHFF33
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生産者の紹介
有限会社木曽精肉店
木曽 敏文
株式会社ててかむ
小島 敬久
株式会社新田農園
新田 尚志
じねんと市場（株式会社メゾネット）
長尾 俊幸
那珂川町イノシシ肉加工施設
-
株式会社京都義の
能瀬 義弘
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シェフ・バイヤーの紹介
Kirin＆City
キリンシティ株式会社
株式会社ちゃらり
株式会社ちゃらり
株式会社プリオウエディングスWT レストラン ヴィラ・デ・マリアージュ多摩南大沢
取締役総料理長
井村 貢
メゾン・ド・ミナミ
ドミニク・コルビ
恵比寿 笹岡
店主
笹岡 隆次
MOSS CROSS TOKYO
取締役/総料理長
増山 明弘
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