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生産者の紹介
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事例
レポート
＜開催報告＞リストランテ ル・ミディ ひらまつ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
レポート
＜開催報告＞オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)～30日(金)『海の幸・山の幸 つれもていこら和歌山視察ツアー』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)『和歌山県食材提案会』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月22日(水)～23日(木)『静岡県産地訪問～食材の宝庫探求～』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月22日(水)『静岡県食材提案会』
レポート
＜調理紹介＞乙女の涙（トマト）＆ホホホタケ（はなびらたけ）
レポート
＜開催報告＞ラ・ロシェル山王／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
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NEWS 新着情報
新着情報
＜お知らせ＞新しい食材を登録しました。 2025.03.10
レポート
＜開催報告＞リストランテ ル・ミディ ひらまつ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
新着情報
＜お知らせ＞新しい食材を登録しました。 2025.02.24
レポート
＜開催報告＞オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
新着情報
＜お知らせ＞新しい食材を登録しました。 2025.02.04
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)～30日(金)『海の幸・山の幸 つれもていこら和歌山視察ツアー』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)『和歌山県食材提案会』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月22日(水)～23日(木)『静岡県産地訪問～食材の宝庫探求～』
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出荷食材
水産
懐かしくも新しいヘルシーな鯨
水産
“天然の生簀”富山湾の朝どれ水産品
畜産
日本最大級の地鶏
畜産
甘さ際立つ三元豚
畜産
有機JAS認証のオーガニック卵
水産
山陰沖で獲れたのどぐろ一夜干し
果物
皮まで食べれる瀬戸内ばなな
野菜
一粒に美味しさを凝縮した自信作
穀物
岡山県産の赤米雑穀
畜産
しっとり柔らか赤身が旨い赤城和牛
野菜
露地栽培で香りも味わいも豊かに
野菜
最先端特殊農法によりトマト本来の味を最大限に引き上げてます。
その他
今の抹茶に満足していない方におすすめ
畜産
上質な脂で人の身体にやさしいお肉
果物
明和町産ホームランスターメロン
果物
100年続く桃源郷をめざして
水産
石巻産 銀鮭 （仮称）
野菜
サラダボックス
野菜
極上特大白子京筍『石清水』
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食材一覧
野菜
手作りハムソーセージ（ウインナー荒挽き·チーズブルスト·デブレツイーナ·レーゲンスブルガー·トマティーナブルスト·シュワインツブルスト·フランクフルター·ミュンヘナーバイスブルスト·ベーコン） ガーリックスプラウト姫美健
果物
ビタミン１００ｍｇ！一日１柿！
水産
濃厚で肉厚な浜名湖舞阪産牡蠣
畜産
紀州南高梅の梅酢で育った平飼いの和歌山産地鶏
畜産
脂が甘い！国産合鴨肉、近江鴨
畜産
丹誠を込めて育て上げた風味豊かな特選和牛をどうぞ
野菜
丹波山が誇る日本一の原木舞茸
果物
土佐ジロー
野菜
ベビーリーフ
野菜
土耕栽培 宝島ねぎ
畜産
赤城山プロシュート、福豚アカジャーキー赤ワイン仕立て
畜産
料理人のこだわりにこたえ、美味しさを追求し続けます。
野菜
千葉県長南町のレンコン農家です
野菜
水耕栽培ベビーリーフ
野菜
paripariTOMATO
穀物
プリンセスかおり米
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生産者の紹介
十勝まきばの家ワイナリー
十勝まきばの家ワイナリー
株式会社山田製作所
株式会社山田製作所
彩の国黒豚倶楽部／全農埼玉県本部
彩の国黒豚倶楽部／全農埼玉県本部
全農埼玉県本部米麦課
全農埼玉県本部米麦課
茂木食品工業株式会社
茂木食品工業株式会社
株式会社山英
山崎 元郷
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シェフ・バイヤーの紹介
株式会社阪急阪神ホテルズ（第一ホテル東京）
総括シェフ
遠藤 弘二
株式会社プリオウエディングスWT レストラン ヴィラ・デ・マリアージュ多摩南大沢
取締役総料理長
井村 貢
株式会社ネオ・エモーション
店長
矢後 潤一郎
日比谷パレス
シェフ
松本 達也
株式会社バルニバービコンシスタンス
取締役
千葉 哲志
レストラン モナリザ
総料理長
河野 透
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