生産者情報

又野 裕二

  • 生産者名/フリガナ 又野裕二 / またのゆうじ
  • 会社名・団体名/フリガナ JF小田原水産株式会社 / オダワラスイサン
  • 電話番号 0465-43-9533
  • FAX番号 0465-43-9536
  • HP https://jf-odawarasuisan.com/
  • 主な生産物 アカカマス塩焼き
  • バイヤーさんへ一言 刺身でうなるアカカマスを現場料理人たちの手間を省くべく当日中に、えら内臓うろこを取り、あて塩だけで余分な水分・臭みを取ってあります。料理人の腕で使い道は色々です。3尾入り真空急速凍結。

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