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生産者情報

渥美寿彦

生産者名/フリガナ渥美寿彦 / アツミトシヒコ
会社名・団体名/フリガナ株式会社新菜園 / カブシキガイシャシンサイエン
電話番号 080-5152-9287
FAX番号
HP https://www.shinsaien.com/
主な生産物クレソン
バイヤーさんへ一言 "【土】・【肥料】にこだわる　【ピリリと香るさやわかな味】を引き出すには、土耕栽培が重要。土耕栽培だからこそピリリと香るさわやかな味を楽しめます。また、おいしいクレソンにはカルシウムが重要です。浜名湖の畔でクレソンを育てている私が注目したのが浜名湖産牡蠣殻粉末肥料です【鮮度】・【低温】にこだわる　クレソンは非常に傷みやすい食材だからこそ、弊社では低温管理にこだわります。メディア・経歴出演　・満点青空レストラン出演　・Amazonランキング１位（クレソン部門）"