生産者情報
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生産者名/フリガナ
中部哲二 / ナカベテツジ
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会社名・団体名/フリガナ
林兼産業株式会社 / ハヤシカネカブシキガイシャ
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電話番号
03-5640-1651
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FAX番号
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HP
https://www.hayashikane.co.jp/
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主な生産物
霧島黒豚
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バイヤーさんへ一言
当社がグループ内で生産・販売している宮崎県認証ブランドポーク「霧島黒豚」は、イギリス系バークシャー種にこだわった品種、食品と飼料の総合メーカーが可能にした霧島黒豚専用飼料の開発、日本最大級の規模である2か所の専用農場での黒豚に最適な飼育環境のすべてがそろって、おいしい霧島黒豚を作り上げています。これは当社でなければ成しえない大きな魅力のひとつです。
黒豚の筋繊維はきめ細かく、肉の保水力・しまりが良いために、独特の食感と旨みを醸し出しています。餅にような食感なので「もち肉」とも言われています。
黒豚の最大の特徴は脂身の旨さ。霧島黒豚の脂身は、雪のように白く、程よい噛み応え、肉と呼びたくなってしまう魅力から「白肉」と呼ばれています。
中部 哲二さんの商品
登録されている商品はまだありません。
生産者の紹介
株式会社山英
株式会社嶋本食品
有限会社木曽精肉店
富士養鱒漁業協同組合
株式会社グッドワン
株式会社ててかむ
株式会社いなかパイプ
株式会社新田農園
西阪農園
株式会社きのこ屋本舗
海幸ゆきのや合同会社
じねんと市場(株式会社メゾネット)
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