生産者情報
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生産者名/フリガナ
花尻明巳 / ハナジリ アケミ
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会社名・団体名/フリガナ
株式会社匠創海 / カブシキガイシャタクミソウカイ
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電話番号
0739-58-1300
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FAX番号
0739-58-1301
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HP
https://www.takumisokai.com
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主な生産物
かつお節
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バイヤーさんへ一言
手火山製法(てびやませいほう)により製造された鰹節を使用。手火山製法は鰹の身質をほとんど損なうことなく気品ある香りを生み、その旨味を最大限に引き出す伝統の技法。製造過程の労量が大変過大な製法のため、現存してるのは世界でも弊社ゆかりのベトナム工場とわずか数社のみ。
花尻 明巳さんの商品
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生産者の紹介
株式会社山英
株式会社嶋本食品
有限会社木曽精肉店
富士養鱒漁業協同組合
株式会社グッドワン
株式会社ててかむ
株式会社いなかパイプ
株式会社新田農園
西阪農園
株式会社きのこ屋本舗
海幸ゆきのや合同会社
じねんと市場(株式会社メゾネット)
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