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生産者情報

大見春樹

生産者名/フリガナ大見春樹 / オオミハルキ
会社名・団体名/フリガナ株式会社おゝみや / オオミヤ
電話番号 079-552-0352
FAX番号 079-552-4883
HP https://www.oomiya.com/
主な生産物国産天然猪肉
バイヤーさんへ一言創業70年、「しし肉専門店」の名の通り、仕入れから処理・加工・販売まで当店で一括して行います。商品の品質を維持するには、捕獲後の処理が最も重要です。弊社では、独自の処理規格をもとに契約猟師・仲買人に指導を行い、安定した品質維持を心がけています。ぼたん鍋の伝統を守りつつ、国産ジビエのパイオニアとして新たなジビエ食文化の発展に尽力していきます。