2020.03.09

食味鑑定米『石清水』業務用

京都辻農園では米と筍の2品のみの栽培に特化。
この上ない追及を繰り返し、『未在』『京都吉兆・松花堂店』を始め多くの料理店に愛されております。米は全国コンクール『お米番付』で2年連続最優秀賞獲得のお墨付き。
本当に美味しい米のみを通常の流通から仕入れることは困難。弊社はそれを原料玄米1kgの少量から発注可能に。
また各社の御希望量に小分けにも対応し小規模店舗でも安心。とっておきのお客様分のみを発注される店舗も多数。

  • 食材名 食味鑑定米『石清水』業務用
  • 品 種 ヒノヒカリ
  • 品 目 穀物
  • 出荷時期 通年
  • 主な産地 京都府八幡市内里
  • 配送温度帯 常温
  • 食べ方 ヒノヒカリの品種特性で様々な料理に合います
  • 備 考 精米具合、小分け量、真空処理など、様々なニーズに少量から対応します

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 辻 典彦
  • 会社名・団体名/フリガナ 株式会社辻富(京都辻農園) / ツジトミ(キョウトツジノウエン)
  • 電話番号 075-950-8811
  • FAX番号 075-950-8872
  • HP https://kyoto-t.net/
  • 主な生産物 米・筍 (京都辻農園 高食味 米・ 高食味 極上白子京筍)
  • バイヤーさんへ一言 弊社は『農業経営のトータルサポート企業』として、農業の生産・販売・経営サポート事業等を行っております。 本当に良い品を作る生産者ほど、手間暇をかけるが故に生産量が少なくなり、価格も高くなるという一般流通に不向きな現状があります。そこで弊社は前身がこだわり食材を生産する生産者だったことを生かし、優良生産者とのネットワークを構築し、生産者だからできる形で優良食材を世に出す事業を展開しています。

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