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2024.03.06

ふるさとの豊かな未来を担う

  • 食材名 じゃばら
  • 品　種 柑橘
  • 品　目 果物,果物（加工品）,果物その他
  • 出荷時期
  • 主な産地 和歌山県東牟婁郡北山村
  • 配送温度帯 常温,冷凍
  • 食べ方
  • 備　考 じゃばら果汁（加熱済）以外の原料はすべて冷凍保管となります。解凍後の賞味期限が短いので注意が必要。

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 池上 輝幸
  • 会社名・団体名/フリガナ 株式会社じゃばらいず北山 / ジャバライズキタヤマ
  • 電話番号 0735-29-2222
  • FAX番号 0735-22-5500
  • HP https://jabarise.co.jp/
  • 主な生産物 じゃばら
  • バイヤーさんへ一言 和歌山県北山村にて村の特産品である「じゃばら」という柑橘を使った商品の製造、販売、開発、及び農園運営を行っている会社です。 「じゃばら」とは柚子やすだち・カボスに似た高酸柑橘の一種で、世界でも北山村にのみ自生していたこと、生産量が少なく希少性が高いことから「幻の柑橘」と呼ばれることもあります。酸っぱさの後に残るほんのりの苦味が独特で、まろやかな風味の中に隠れたこの味が人気になっています。 人口わずか400人ほどの小さな村から、村の宝である「じゃばら」を全国の皆様にお届けしたいというのがじゃばらいず北山の思いです。

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