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2025.01.23

美味しさを追求した蒲焼・白焼き

  • 食材名 静岡県産うなぎ蒲焼・白焼
  • 品　種 ニホンウナギ
  • 品　目 水産（加工品）
  • 出荷時期 通年
  • 主な産地 榛原郡
  • 配送温度帯 冷凍
  • 食べ方 うな重、うな丼、ひつまぶし等
  • 備　考

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 藁科 昌利
  • 会社名・団体名/フリガナ 静岡うなぎ漁業協同組合 / シズオカウナギギョギョウキョウドウクミアイ
  • 電話番号 0548-32-1151
  • FAX番号 0548-32-1153
  • HP
  • 主な生産物 静岡県産うなぎ蒲焼・白焼
  • バイヤーさんへ一言 静岡県産うなぎだけを使用した白焼・蒲焼を生産している。加工品でありがちな原料を氷締め等することなく鮮度の良いまま職人が捌き強火で焼くことにより専門店のような高品質なうなぎを提供することができる。蒲焼は「丸大豆しょうゆ、本みりん、砂糖」だけを使用したこだわりのタレでうなぎ本来の旨味を引き出す。

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