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2021.07.26

特別栽培米コシヒカリ

  • 食材名 特別栽培米コシヒカリ
  • 品　種
  • 品　目 穀物
  • 出荷時期 通年
  • 主な産地 八頭郡八頭町
  • 配送温度帯 常温
  • 食べ方 白米の炊き立てごはんは、甘く粘りもありコシヒカリの風味豊かな美味しいご飯になります。 また、冷めても粘り甘みがあるので、おにぎり・お弁当にもおすすめです。具材と合わせて混ぜご飯や、炊き込みご飯にしてもお米の味わい、美味しさを楽しんで頂けます。
  • 備　考 長年「土づくり」に取り組み、化学合成肥料不使用・農薬7割減の鳥取県認証特別栽培米です。堆肥等の有機質肥料を使い自然の生態系を生かし、太く強い稲を栽培しています。炊きあがりのご飯は極めてつややかで甘く、お米本来の旨味もあり、お米の美味しさを実感頂けます。一年を通して食味の安定しているお米として評価を頂いています。

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 田中 里志
  • 会社名・団体名/フリガナ 有限会社田中農場 / タナカノウジョヨウ
  • 電話番号 0858-72-2826
  • FAX番号 0858-72-2827
  • HP https://www.farm-tanaka.jp/
  • 主な生産物 特別栽培米コシヒカリ、プリンセスかおり米
  • バイヤーさんへ一言 鳥取県東部の八頭町で約118ヘクタールの農地を耕して、米づくりを中心に種々の野菜づくりをしています。自家製の有機質肥料により安全な土づくりを徹底し、農薬や化学肥料は極力使用せず、環境に配慮した循環型農業を実践する農場として、エコファーマー及びJGAP認定も受けています。1980年の創業以来、４０年に亘り取り組む「土づくり」で素材本来の美味しさをお届けいたします。

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