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2025.01.30

紀州南高梅の梅酢で育った平飼いの和歌山産地鶏

  • 食材名 鶏肉
  • 品　種 紀州うめどり
  • 品　目 畜産
  • 出荷時期 通年
  • 主な産地 和歌山市
  • 配送温度帯 冷蔵
  • 食べ方 紀州うめどりは一般的な若鶏・銘柄鶏に比べ鶏の風味が濃い為、ソテー・グリル・蒸し物・水炊き等、鶏肉の味を活かした調理法がオススメです。
  • 備　考

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 佐武 史朗
  • 会社名・団体名/フリガナ 株式会社鳥栄 / カブシキガイシャトリエイ
  • 電話番号 073-424-5726
  • FAX番号 073-424-0132
  • HP http://toriei.co.jp
  • 主な生産物 鶏肉
  • バイヤーさんへ一言 私共は和歌山市で50年以上鶏肉店を営んでおります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　先代から引き継がれた機械を使わない「手さばき」の技術を大切に、20代～60代の従業員約40名が一丸となって日々丸どりを一羽一羽丁寧に解体・加工しております。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　自慢の手さばきによる高鮮度・高品質な鶏肉を強みに、各種飲食店から精肉店、量販店や商社様及び鶏肉の加工下請けなど幅広くお取引いただいております。

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