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2020.02.20

徳島県産シカ肉

安全性と品質にこだわった徳島県産のシカ・イノシシ肉が「阿波地美栄（あわじびえ）」
中でもシカ肉は、高タンパク・低カロリーなヘルシー食材であるほか、女性に不足しがちな鉄分も豊富な点が魅力で、女性やアスリートにも注目されています。

  • 食材名 徳島県産シカ肉
  • 品　種
  • 品　目 畜産
  • 出荷時期 通年
  • 主な産地 徳島県美馬市、三好市、那賀町ほか
  • 配送温度帯 冷凍
  • 食べ方
  • 備　考

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 中田 雅之
  • 会社名・団体名/フリガナ 阿波地美栄推進協議会 / アワジビエスイシンキョウギカイ
  • 電話番号 088-621-2451
  • FAX番号 088-621-2859
  • HP https://www.pref.tokushima.lg.jp/awa-gibier
  • 主な生産物 徳島県産シカ肉、シカ肉加工品
  • バイヤーさんへ一言 徳島県では捕獲した鳥獣を有効活用し、地域の活性化に繋げるため、“地域が美しく栄えて欲しい”との気持ちを込めて“阿波地美栄（あわじびえ）”と名付け、ジビエ料理の普及と消費拡大に取り組んでいます。 　“徳島の豊かな自然が育んだ食材”飼育されたものにはない天然の味を贅沢に味わえる“阿波地美栄”は、安心して食べていただくため、県が定めたガイドラインに則して安全に処理されています。

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