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2023.02.10

西瓜

  • 食材名 西瓜
  • 品　種 西瓜
  • 品　目 野菜,果物
  • 出荷時期
  • 主な産地 村山市
  • 配送温度帯 常温
  • 食べ方 生食、果肉を使ったカクテル、ジェラート、果汁を熱して水分を飛ばして作る西瓜糖など。
  • 備　考 代表は東京で8年ほど調理師の経験があり、そこで決して手を抜かない事を学んできました。天候に左右されずに安定した美味しいものを提供するためにはどうしたらよいか、伝統製法を守りつつ新たな品種、栽培方法の導入など美味しいものを作るために日々、走り回っています。今回提案できる商品は、羅王ザ・スイートと言います。比較的新しい品種で、品種として農林水産大臣賞なども受賞しています。シャリ感が強く、とても甘い品種です。

生産者のご紹介

  • 生産者名/フリガナ 村岡 定治
  • 会社名・団体名/フリガナ 村岡商店 / ムラオカショウテン
  • 電話番号 0237-55-5460
  • FAX番号 0237-55-5752
  • HP http://www.muraokashouten.com/info/index.html
  • 主な生産物 野菜（水稲、西瓜、里芋、冬人参）
  • バイヤーさんへ一言 おすすめ料理・調理方法は、生食、果肉を使ったカクテル、ジェラート、果汁を熱して水分を飛ばして作る西瓜糖など。

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