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レポート
＜開催報告＞リストランテ ル・ミディ ひらまつ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
レポート
＜開催報告＞オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)～30日(金)『海の幸・山の幸 つれもていこら和歌山視察ツアー』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)『和歌山県食材提案会』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月22日(水)～23日(木)『静岡県産地訪問～食材の宝庫探求～』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月22日(水)『静岡県食材提案会』
レポート
＜調理紹介＞乙女の涙（トマト）＆ホホホタケ（はなびらたけ）
レポート
＜開催報告＞ラ・ロシェル山王／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
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NEWS 新着情報
新着情報
＜お知らせ＞新しい食材を登録しました。 2025.03.10
レポート
＜開催報告＞リストランテ ル・ミディ ひらまつ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
新着情報
＜お知らせ＞新しい食材を登録しました。 2025.02.24
レポート
＜開催報告＞オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
新着情報
＜お知らせ＞新しい食材を登録しました。 2025.02.04
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)～30日(金)『海の幸・山の幸 つれもていこら和歌山視察ツアー』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)『和歌山県食材提案会』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月22日(水)～23日(木)『静岡県産地訪問～食材の宝庫探求～』
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出荷食材
水産
懐かしくも新しいヘルシーな鯨
水産
“天然の生簀”富山湾の朝どれ水産品
水産
養殖発祥の地である本場の車海老
水産
岡山発、今が旬！寒さわら
畜産
日本最大級の地鶏
畜産
甘さ際立つ三元豚
畜産
有機JAS認証のオーガニック卵
果物
自然のまま、そのままの極限の甘味
水産
山陰沖で獲れたのどぐろ一夜干し
果物
皮まで食べれる瀬戸内ばなな
果物
「美しさ」を追求した林檎
野菜
伝統農法で15カ月掛けた下仁田葱
野菜
一粒に美味しさを凝縮した自信作
穀物
岡山県産の赤米雑穀
畜産
しっとり柔らか赤身が旨い赤城和牛
野菜
露地栽培で香りも味わいも豊かに
野菜
最先端特殊農法によりトマト本来の味を最大限に引き上げてます。
その他
今の抹茶に満足していない方におすすめ
畜産
上質な脂で人の身体にやさしいお肉
果物
100年続く桃源郷をめざして
畜産
大樹の浜鹿
ジビエ
鹿肉
穀物
大根
水産
生のりばら乾し
畜産
八溝ししまる
穀物
真田のコシヒカリ小松姫
水産
真ダラ（ブランド名：さくら真鱈）
宮城県産ササニシキ
水産
ミンク鯨赤肉１級２００ｇ
畜産
米の娘ぶた
畜産
比内地鶏 正肉
穀物
お米（あきたこまち）
果物
キャビアライム
水産
全国100数十か所から直送する産地直送海産物
畜産
淡路島もみじ
野菜
淡路島たまねぎ「あやたけ」
野菜
九条ネギ 青ネギ カット
野菜
ひとみ（ミディトマト）
春まちにんじん
野菜
フリルレタス
野菜
白ネギ
畜産
信州黄金シャモ肉
信州サーモン
野菜
エリンギカット
野菜
パプリカ
畜産
甲斐路軍鶏
畜産
豚肉
野菜
菌床生椎茸
果物
木頭柚子
畜産
国産天然猪肉
穀物
食味鑑定米『石清水』2合入り真空パック
畜産
地養卵
畜産
恋する豚（精肉）
野菜
小松菜
穀物
長狭米コシヒカリ
野菜
東金きのこ しいたけ
穀物
千葉大学共同研究米 理想郷ミルキークイーン
野菜
オーガニック野菜セット
畜産
新潟県産 甘豚
野菜
朝倉山椒
野菜
栽培期間中農薬や化学肥料不使用のお野菜たち
畜産
金猪豚
水産
ホッコクアカエビ（甘えび）
穀物
プリンセスかおり米
畜産
江津まる姫ポーク
畜産
徳島県産シカ肉
野菜
セレブなきくらげ♪
畜産
コロンブスの茶卵（ちゃたまご）※鶏卵
畜産
はかた地どり もも肉
野菜
ベビーリーフミックス
水産
姫島産 活〆車えび
野菜
ベビーリーフ
水産
鹿児島県産 養殖ぶりフィレ（生食用）
畜産
ほろほろ鳥
畜産
ぼたん鍋ロースセット
畜産
焼ぼたんロースセット
畜産
焼ぼたん特選セット
畜産
ぼたん鍋特選セット
畜産
猪燻製・黒胡椒セット
野菜
京野菜ピクルス（13種類）
野菜
京ハバネロ 篠ソース
穀物
食味鑑定米『石清水』業務用
穀物
食味鑑定米『石清水』1.8㎏クラフトパック
野菜
白ねぎ
その他
丹沢大山茶
一覧を見る
食材一覧
果物
「美しさ」を追求した林檎
国産うなぎ
春まちにんじん
野菜
鳥取の名峰「大山」の清流で育てられたわさびの香りと辛味を閉じ込めました。
水産
海藻を、新たに。 時代を越えておいしさを織りなおす
畜産
京都餃子
畜産
豊田市の豊かな自然の中、志賀牧場三代目が手塩にかけた黒毛和牛
果物
無添加リンゴジュース
穀物
さいしょのおこめ
野菜
兵庫県朝来市特産ブランドねぎ「岩津ねぎ」
野菜
国産オーガニックカット済みほうれん草
千葉県外房で水揚げされた「活き〆冷凍伊勢海老」
畜産
脂が甘い！国産合鴨肉、近江鴨
畜産
米の娘ぶた
穀物
100年後の未来も 農業が自然と 共生できるよう貢献したい
果物
せとか
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生産者の紹介
株式会社山英
山崎 元郷
株式会社嶋本食品
嶋本 育史
有限会社木曽精肉店
木曽 敏文
富士養鱒漁業協同組合
平林 馨
株式会社グッドワン
坂上 良一
株式会社ててかむ
小島 敬久
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シェフ・バイヤーの紹介
ホテルグランドニッコー東京 台場 GARDEN DINING
平塚 章典
株式会社プリオウエディングスWT レストラン ヴィラ・デ・マリアージュ多摩南大沢
取締役総料理長
井村 貢
株式会社ちゃらり
株式会社ちゃらり
リストランテ濱﨑
オーナーシェフ
濱崎 龍一
庭のホテル東京
料理長
木内 昭博
株式会社シーライン東京
総料理長
小濱 雅説
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