トピックス
出荷食材
食材一覧
生産者の紹介
トピックス
出荷食材
食材一覧
生産者の紹介
SCROLL
SCROLL
事例
レポート
＜開催報告＞リストランテ ル・ミディ ひらまつ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
レポート
＜開催報告＞オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)～30日(金)『海の幸・山の幸 つれもていこら和歌山視察ツアー』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)『和歌山県食材提案会』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月22日(水)～23日(木)『静岡県産地訪問～食材の宝庫探求～』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月22日(水)『静岡県食材提案会』
レポート
＜調理紹介＞乙女の涙（トマト）＆ホホホタケ（はなびらたけ）
レポート
＜開催報告＞ラ・ロシェル山王／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
一覧を見る
NEWS 新着情報
新着情報
＜お知らせ＞新しい食材を登録しました。 2025.03.10
レポート
＜開催報告＞リストランテ ル・ミディ ひらまつ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
新着情報
＜お知らせ＞新しい食材を登録しました。 2025.02.24
レポート
＜開催報告＞オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ／令和6年度 地域食材の魅力を紹介する試食提案会
新着情報
＜お知らせ＞新しい食材を登録しました。 2025.02.04
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)～30日(金)『海の幸・山の幸 つれもていこら和歌山視察ツアー』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月29日(水)『和歌山県食材提案会』
レポート
＜開催報告＞ 2025年1月22日(水)～23日(木)『静岡県産地訪問～食材の宝庫探求～』
一覧を見る
出荷食材
野菜
白きくらげ＆あらげきくらげ／岡山県総社市
水産
懐かしくも新しいヘルシーな鯨
水産
“天然の生簀”富山湾の朝どれ水産品
畜産
日本最大級の地鶏
畜産
甘さ際立つ三元豚
畜産
有機JAS認証のオーガニック卵
水産
山陰沖で獲れたのどぐろ一夜干し
果物
皮まで食べれる瀬戸内ばなな
果物
「美しさ」を追求した林檎
果物
晴れの国・岡山の太陽のもとで育ったぶどう
野菜
一粒に美味しさを凝縮した自信作
穀物
岡山県産の赤米雑穀
畜産
しっとり柔らか赤身が旨い赤城和牛
野菜
露地栽培で香りも味わいも豊かに
その他
今の抹茶に満足していない方におすすめ
畜産
上質な脂で人の身体にやさしいお肉
果物
100年続く桃源郷をめざして
果物
マンゴー栽培に込める熱意
野菜
いせさき甘露茄子・宵葉月に込めた生産者の思い
野菜
サラダボックス
穀物
コシヒカリ（精米）
野菜
サツマイモ
一覧を見る
食材一覧
300年続く伝統栽培法を守り、 丹精込めて育てあげた 「京たけのこ」
畜産
選び抜かれた「作豚」が誇る真の美味さ
野菜
「もっとおいしい」を見つける。
果物
イチゴ（鳥取県オリジナル品種 とっておき）
穀物
食味鑑定米『石清水』1.8㎏クラフトパック
水産
あこや貝柱 あこや貝柱粕漬粕
果物
紀の川の名産 柿、はっさく、みかん
野菜
安心安全な国産きくらげを食卓へ
水産
みりんを使わないみりん干し「極旨黒干し」
野菜
自然（じねん）とお客様の出会いをお手伝いします。
穀物
コシヒカリ（精米）
畜産
福島県で育ったこだわりの強い美味しいたまごを全国へ
水産
全国100数十か所から送られる「鮮魚セット」
穀物
お米（あきたこまち）
野菜
通年供給可能な食用花及びハーブ
水産
懐かしくも新しいヘルシーな鯨
一覧を見る
生産者の紹介
株式会社山英
山崎 元郷
株式会社嶋本食品
嶋本 育史
有限会社木曽精肉店
木曽 敏文
富士養鱒漁業協同組合
平林 馨
株式会社グッドワン
坂上 良一
株式会社ててかむ
小島 敬久
一覧はこちら→
シェフ・バイヤーの紹介
日比谷パレス
シェフ
松本 達也
株式会社WDI JAPAN
シェフ
冨澤 太
レストラン モナリザ
総料理長
河野 透
株式会社ちゃらり
株式会社ちゃらり
株式会社バルニバービウィルワークス
取締役
宮本 光
庭のホテル東京
料理長
木内 昭博
一覧はこちら→
